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为什么要用国产水分活度仪检测水分活度呢
发布时间:2019-11-11   点击次数:186次
  国产水分活度仪的水分活度是指食品中水分存在的状态,即水分与食品结合程度(游离程度)365体育赛事。水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高365体育投注app。万用表虽然在食物冻结后不能用水分活度来预测食物的安全性,但在未冻结时,食物的安全性确实与食物的水分活度有着密切的关系365体育投注手机版。国产水分活度仪是确定贮藏期限的一个重要因素365体育备用网址。当温度、酸碱度和其他几个因素影响产品中的微生物快速生长的时候,水分活度可以说是控制腐烂重要的因素365体育娱乐。所以在食物保存时,我们要参考水分活度值,数字万用表以便更好的保存食物,防止食物的腐烂365体育安全。
 
  如何测定食物的水分活度值呢?这也是很多食品加工厂以及食物存储单位的研究考虑的问题365体育比分网站。如水果批发商,粮食加工厂家,国家粮库等等365体育竞猜。
 
  国产水分活度仪法是比较简便的一种测定水分活度的方法,万用表的使用方法这种方法是在一定温度下主要利用AW测定仪中的传感器根据食品中水的蒸汽压力的变化,从仪器的表头上读出指针所示的水分活度365体育竞猜。在样品测定前需用氯化钡和溶液校正AW测定仪的AW为9.000365体育充值。
 
  那么为什么国产水分活度仪要测试水分活度呢?
 
  1.水分活度,一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况365体育赛事。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性365体育app。欧美等发达国家已将水分活度列为食品检测项目365体育博彩。
 
  2.几乎可以用水分活度测试确定食品,饲料,果品、药品等易腐烂、易枯萎的物质的储存和保鲜周期365体育赛事。近年来,许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标365体育app。
 
  3.在颗粒粉末工业中,水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象365体育博彩。
 
  4.在油漆涂料镀层工艺中水分活度能反映工况对粘结强度的影响365体育赛事。
 
  5.水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接365体育app。
 
  6.水分活度与纸张、胶卷,胶带等变形也有直接关系365体育博彩。
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